Donuts met Choco fondant
Een primeur! Dit is het eerste recept uit het gloednieuwe Herbalife Nutrition kookboek. De combinatie van deze ingredienten brengt de traditionele donut naar een geheel nieuw niveau in dit smaakvolle recept. Ze zijn leuk om te maken en zelfs nog leuker om te eten! Ook goed te maken als heerlijke traktatie voor een groep mensen.
Dit heb je nodig (9 personen)
- 2 porties (80 g) Tri BlendSelect Banaan
- 1 portie (28 g) PDM
- 8 porties (61 g) Beta heart®
- 1 portie (26 g) F1 Romige Vanille
- 200 g gierstvlokken
- 70 g volkorenmeel
- 2 eieren
- 2 eetlepels ongezouten boter
- 1½ theelepel bakpoeder
- VOOR DE FONDANT
- 1 portie (50 g) H24 RebuildStrength Chocolade
- ½ portie (14 g) PDM
- 2 eetlepels warm water
Voedingswaarden (per donut)
- 228 kcal
- 27 g koolhydraten
- 6 g vet
- 5 g vezels
- 14 g proteïnen
Recept
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C). Leg een bakplaat klaar met bakpapier. Kook de gierstvlokken in 2 kopjes kokend water gedurende 10 minuten, schep goed om tussendoor, en laat afkoelen. Als ze zijn afgekoeld, schud ze dan over naar een grote kom. Klop de eieren los in een apart kommetje en doe de boter hierbij. Als je de boter iets verwarmd mengt het beter met de eieren. Voeg het eimengsel en de overige donut ingrediënten toe aan de gierst en meng alles om het deeg te vormen. Rol 9 bollen van het deeg en druk ze iets platter ter dikte van een donut. Maak een gaatje in het midden van iedere donut (bijvoorbeeld met je vinger – maak deze even nat). Bak ze gedurende 15-20 minuten of totdat ze goudbruin zijn. Leg ze op een rekje om af te koelen. Meng om het glazuur te maken de H24 Rebuild Strength met wat warm water, voeg de PDM toe Meng nogmaals en pas eventueel de consistentie aan met wat meer water zodat je het glazuur kunt uitspreiden. Verdeel het chocoladeglazuur over de donuts als deze zijn afgekoeld en serveer. Je kunt ze het beste eten op de dag dat ze gemaakt zijn.
Gerelateerd
Alle artikelen
POWER BALLS
Deze powerballen zijn klaar in enkele minuten en zijn een geweldige bron van eiwitten. Gewoon blitsen, mixen, rollen en in de koelkast zetten en je hebt een gezonde krachtpatser van een snack die klaar is om te gaan waar en wanneer je ook bent!
Paas lammetje
Dit Paas lammetje maakt jouw brunch tijdens het Paas weekend helemaal compleet!
Perfecte chocolade eieren voor Pasen!
Een extra speciale traktatie om te maken en van te genieten tijdens het paasweekend! Dit is een heerlijk snel en gemakkelijk recept om te maken en is een geweldige bron van vezels, met mate te eten en als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.